
聚丙烯酸鈉
9003-04-7
聚丙烯酸鈉
分子式:暫無
分子量:暫無
MDL號:MFCD00147949
物理性質(zhì):
1、性狀:無色或淡黃色黏稠液體
2、密度(g/mL,25℃): 1.32
3、折射率:1.43
4、自燃點(diǎn)或引燃溫度(℃):未確定
5、溶解性:不溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。加熱至300℃不分解。久存黏度變化極小,不易腐敗。易受酸及金屬離子的影響,黏度降低。遇二價(jià)及二價(jià)以上金屬離子(如鋁、鉛、鐵、鈣、鎂、鋅)形成其不溶性鹽,引起分子交聯(lián)而凝膠化沉淀。
化學(xué)性質(zhì):
常溫常壓下穩(wěn)定
避免濕,熱,高溫
儲(chǔ)存方法:
常溫密閉,避光,通風(fēng)干燥處
制備路徑:
1、將去離子水和34kg鏈轉(zhuǎn)移劑異丙醇依次加入反應(yīng)釜中,加熱至80~82℃。滴加14kg過硫酸銨和170kg單體丙烯酸的水溶液(去離子水)。滴畢后,反應(yīng)3h。冷至40℃,加入30%的NaOH水溶液,中和至pH值為8.0~9.0蒸出異丙醇和水得液體產(chǎn)品。噴霧干燥得固體產(chǎn)品丙烯酸或丙烯酸酯與氫氧化鈉反應(yīng)得丙烯酸鈉單體,除去副生的醇類,經(jīng)濃縮、調(diào)節(jié)pH值,以過硫酸銨為催化劑聚合而得由丙烯酸和氫氧化鈉反應(yīng)制得丙烯酸鈉單體,再在過硫酸銨催化下,聚合成聚丙烯酸鈉將相對分子質(zhì)量1 000~3 000的聚丙烯酸鈉加入反應(yīng)釜中,配成30%的水溶液即可
2、丙烯酸或丙烯酸酯與氫氧化鈉反應(yīng)得丙烯酸鈉單體,除去副產(chǎn)的醇類,經(jīng)濃縮、調(diào)節(jié)PH值,以過硫酸銨為催化劑聚合制得。
3、聚合法 在裝有攪拌器、回流冷凝管、溫度計(jì)、滴液漏斗的500mL四口燒瓶中,加入一定量的去離子水,再加入鏈轉(zhuǎn)移劑亞硫酸氫鈉(用量占體系質(zhì)量的4.5%),攪拌溶解,加熱升溫至65℃,開始滴加單體丙烯酸及引發(fā)劑過硫酸銨水溶液。其中單體丙烯酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)占體系的30%,過硫酸銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)占體系的0.06%,滴加時(shí)間為3h,滴完后保溫3h,用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%氫氧化鈉水溶液中和至pH值為7~7.5,得到無色的黏稠、低分子質(zhì)量聚丙烯酸鈉溶液。
4、乳液聚合法 單體溶液由丙烯酸經(jīng)氫氧化鈉溶液中和,再加入少量丙烯酰胺制得。在250mL反應(yīng)瓶中,加入單體溶液、十二烷基磺酸鈉,攪拌其混合均勻,同時(shí)通氮除氧20min,加入還原劑、乳化劑、溶劑和氧化劑。將體系升溫至45℃,4h后結(jié)束聚合。升溫達(dá)到一定的出水量后,停止反應(yīng)。最后將反應(yīng)液過濾烘干,得到粉末狀產(chǎn)物(PAA-Na)。
主要用途:
增稠劑。1.在食品中有如下功效:(1)增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。(2)使淀粉粒子相互結(jié)合,分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。(3)形成質(zhì)地致密的面團(tuán),表面光滑而具有光澤。(4)形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體,防止可溶性淀粉滲出。(5)保水性強(qiáng),使水分均勻保持于面團(tuán)中,防止干燥。(6)提高面團(tuán)的延展性。(7)使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。2.作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食品的粘彈性,改善組織。3.應(yīng)用舉例:(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。(4)果汁、酒類等,分散劑。(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。4.由于在水中溶解較慢,可預(yù)先與砂糖、粉末淀粉糖漿、乳化劑等混合,以提高溶解速度。5.作糖液、鹽水、飲料等的澄清劑(高分子凝聚劑)。水產(chǎn)加工石回收廢水中蛋白質(zhì);及凈化廢水
其用途非常廣泛。利用其增黏及增稠性,本品的水溶液大量用作水基膠黏劑,乳液、塑料、橡膠的增黏劑、增稠劑。在織物整理上用作植絨、防水處理、印染、地氈單面上漿及無紡布的黏結(jié)劑、增黏劑。在化妝品及醫(yī)藥上用作黏結(jié)劑、增稠劑。利用其凝聚性,可用作鍋爐內(nèi)水處理和其他水處理的阻垢劑,能抑制碳酸鈣、硫酸鈣等水垢生成。還用作糖液、飲料及自來水水源的澄清促進(jìn)劑;電解制堿工業(yè)食鹽水精制用沉淀促進(jìn)劑;食品工業(yè)廢水蛋白質(zhì)回收劑等。利用其分散性,可用作抄紙劑、顏料分散劑、農(nóng)藥分散劑等。利用其粘接性,可用作造紙黏合劑、鑄造用膠溶劑、熒光燈及水銀燈的熒光成膜劑。用作食品添加劑時(shí),作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用,可改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu),增強(qiáng)食品的黏彈性,提高面粉中的蛋白質(zhì)黏結(jié)力;用于面包、蛋糕、罐頭、冰淇淋、醬制品、果汁等,還具有增稠、分散、穩(wěn)定、保水、保鮮等功效。利用其高吸水性,還可用作高吸水性樹脂的原料及用作土壤改良劑等。